Benodigdheden:

• Chan's Surinaamse eiercake mix
• 4 eieren
• 60 ml olie
• 75 ml water
• suikermuisjes
• springvorm 24 cm

Bereidingswijze:

De cake mix, eieren en het water in een kom doen en mix ca. 10 minuten op de hoogste stand van uw mixer. Olie toevoegen en ca. 1 minuut doormixen op de laagste stand. Doe het beslag in de ingevette springvorm en plaats deze in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cake in ongeveer 40 minuten op gas stand 2-3 of hete lucht oven 160 graden Celsius. Controleer met een satestokje of de cake gaar is en direct versieren met suikermuisjes.